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La labor del nutricionista incluye el estudio profundo del paciente, de sus costumbres alimentarias, de su metabolismo y su actividad diaria.

Con esta información, y algunos análisis clínicos sencillos como el estudio del nivel de azúcar en sangre, el colesterol,  posibles alergias alimentarias...  el nutricionista elabora un plan detallado que puede incluir, según los casos, periodos de suave ejercicio físico, la ingesta de un tipo de alimentos y la reducción en el consumo de otros y el establecimiento de pautas de conducta saludable.

Parte vital de la labor del nutricionista es el control de resultados y la adecuación del programa a la realidad del cliente. Supliendo carencias y corrigiendo deficiencias en las costumbres del paciente, el nutricionista va poniendo las bases para una alimentación equilibrada y duradera, que pervivirá tras la finalización del programa alimenticio.

Y con esas buenas costumbres alimentarias, también pervivirán los resultados

 

 

 

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